自贡市市场监管局局长余忠带队检查学校食品安全工作

2月25日,自贡市市场监管局党委书记、局长余忠带队,对自贡市汇东实验学校南湖校区、自贡市蜀光中学食品安全工作情况进行专项检查,确保机构改革特殊时期学校食品安全。至此,自贡市2019年春季学校食品安全专项检查工作全面展开。
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    督查组重点检查了学校食品安全主体责任落实、从业人员健康培训管理、量化分级、明厨亮灶及食品快检室建设等情况。对检查中发现的硬件设施设备老化、库房原材料储存不规范、三防设施不齐、索证索票落实不到位等问题,要求校方立即整改,辖区局对整改落实情况进行跟踪督促。
    余忠局长要求,一是学校要对照食品安全主体责任清单,进行全面自查,提升食品安全自我管理能力,确保学校食堂规范化运行;二是辖区市场监管局要加强监管力度,督促指导学校加强硬件设施改造,严守食品安全底线 ;三是要积极协调教育、卫生等相关部门,形成学校食品安全社会共治。
    接下来,自贡市市场监管局将组成七个专项督查组,分别由局领导带队,对各区县落实食品安全监管责任、各学校落实食品安全主体责任情况进行专项督查,进一步督促加强学校食品安全管理,切实保障广大师生身体健康和生命安全。
     

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